突然ですが、本当に突然ですが、今日からお試しカフェをやってみます。

と言いますのも、、、

毎度毎度お騒がせなのですが、昨日のパン焼きの際、右手の薬指を大火傷してしまい、パンを捏ねられない状況なのです。

そんなことにもならないと、なかなか一歩踏み出せない私なのですが、実は先日、飲食店の営業許可もいただいていたので、

パンを捏ねられないなら、せめてカフェっぽいことをしばらくやってみようかな〜と、ようやく思うことができました。

パンの販売は、自分が捏ねなくても焼けるパンや、ほとんど捏ねなくても混ぜるだけでできちゃうパンに限定されてしまう上、数もかなり限られてしまうことになると思います。小さなおやつパンは手をたくさん使うため、できません。

という感じになりますが、実は今の自分のやり方に、ほんのちょこっとの違和感も抱えていて、今後自分がどうなっていきたいのかを考え始めていたというのもあるので、ある意味良いチャンスなのかな〜とも思います。

トーストやサンドイッチ、ちょっとしたスイーツやドリンク、ゆったりできる空間は広くはないけれど、すこーしまったりして行っていただけたらいいな、と思います。お持ち帰りもできるだけ対応します☆

怪我人(?)なので動きがスローリーかもですが、よかったら遊びに来てください☆

これを機にLeelaが今後どうなって行くのか、乞うご期待です。